Какво ще се случи с тялото, ако започнете да ядете само зеленчуци?

Тогава тялото ще успее да си вземе всичко необходимо от предложените му продукти.

Ако човек яде само зеленчуци, тогава той ще има така наречените дефицити.

На първо място, това е дефицит на протеин или по-скоро на някои аминокиселини. Така наречените "незаменими". Тези аминокиселини не се образуват в тялото, а трябва да идват от диетата. Някои от тях, като фенилаланин, се съдържат само в животински продукти: телешко, пилешко, риба, яйца, извара, мляко.

Има го в малки количества в бобовите растения и ядките, но това вече не са зеленчуци. А треонин има в ядките, боба, млечните продукти, яйцата. Други незаменими аминокиселини се намират по подобен начин в бобовите растения, ядките, месото, яйцата и млечните продукти.

Хранителните навици, които ще променят живота ви

Те не се срещат в зеленчуците.

Ако не се доставят аминокиселини, тогава някои протеини няма да бъдат създадени в човека и това ще предизвика проблем с функциите на клетките, тъканите, органите и целия организъм.

Дори образуването на мускулни протеини е свързано с тези аминокиселини. При липса на валин се губи мускулна маса, а имунитетът на човек намалява, паметта му отслабва, настроението му се променя към депресия.

Липсата на тирозин ще доведе до лошо настроение и депресия.

Хистидинът и аргининът са необходими за здрава кожа и коса. Дефицитът им ще причини значително намаляване на еластичността и гладкостта на кожата. Кожата ще старее по-рано.

10 златни правила за храненето, които трябва да следвате

Например, липсата на метионин при жена може да доведе до малформации на плода, а при възрастен - до развитие на атеросклероза.

Ако не се доставят необходимите (животински) мазнини, това ще се отрази на всяка клетка, ще се наруши фосфолипидната мембрана на клетката, което означава, че в клетката ще навлязат ненужни вещества или обратното, тези, които са нужни, няма да могат влизат. Това са сериозни проблеми за целия организъм.

Затова балансираната диета е толкова важна, така че тялото ни да получава всичко необходимо за живота си и да не изпитва дефицит. Никога не е добре да се залита само по една група хранителни вещества, колкото и да са полезни те.

Статията има само информативна цел и не е препоръка или заместител на консултацията със специалист.